Blog

Farma Jednorožec je od této sezony součástí společné odbytové platformy pro ekologické zemědělce, kterou pilotuje Farmářská škola. Propojujeme se s dalšími ekologickými hospodáři v širším regionu ve snaze najít společné cesty k odbytu a udržitelným formám obživy pro nás, malé zemědělce. 

Na farmě Jednorožec pěstujeme i v zimě už třetí sezónu. Zimní pěstování je ve skutečnosti taková zpomalená verze letního pěstování, kde rozhoduje hlavně jedna věc: načasování. Pokud chcete mít co sklízet v zimě nebo hned na začátku jara, rostliny musí být v zemi už na podzim – ideálně kolem přelomu září a října (a někdy i dřív). V zimě totiž většina plodin už neroste rychle, spíš jen přežívá a pomalu dorůstá.