Farma Jednorožec
Farma Jednorožec v osadě Roblín, okres Praha-Západ, nabízí komunitně podporované zemědělství v srdci Českého krasu. Rozkládá se na 40 hektarech s loukami, pastvinami, sadem a lesem, který pomáhá zachovat vodu v krajině.
Rádi bychom z farmy vytvořili místo setkávání, kam se lidé rádi
vracejí a skutečnou komunitu jež jsou s farmou spjatí, dobře znají
svého zemědělce a podílí se na pěstování vlastního jídla.
Jsme skupina farmářů a zahradníků, kteří se angažují v ekologickém hospodaření. Nabízíme sezónní týdenní bio zeleninové bedýnky pro místní obyvatele a jsme výuková farma patřící přímo pod Farmářskou školu.
Našim cílem je být průkopnickou organizací která lidem poskytuje
příležitost zapojit se do procesu produkce potravin a také
možnost užít si společně pobyt venku v kontaktu s půdou, na
které pěstujeme.
Staňte se členem naší komunity a podpořte naši misi!
S kým se na Jednorožci potkáte?
Benjamín Žiak
Narodil som sa v Bratislave. V 28 rokoch som nastúpil do Farmářské školy, ocitol som sa na poli a objavil svoje povolanie. Na Jednorožci držím pohromade produkciu zeleniny - pripravujem pôdu, vysievam, zalievam a ustavične premýšľam, ako systém zdokonaliť. Hľadám život na pomedzí mesta a vidieka v spoločenstve ľudí, rastlín a zvierat.
Doubravka Štěpánka Hájková
Tento rok začínám na farmě už čtvrtou společnou sezónu. V zemědělství nacházím pocit smyslu a flow při své práci, dobrý pocit z pozitivních dopadů ekologického zemědělství na krajinu. A radost z vytváření komunity a edukace široké veřejnosti skrz způsob našeho odbytu KPZ (komunitou podporované zemědělství), díky němuž se můžeme navzájem poznat a obohatit se díky přímému vztahu -> farma - zemědělec - zákazník. Na farmě se primárně věnuji zelinářství, Jednorožčím sockám, ale okrajově se zapojuji i do péče o náš ovocný sad a letos zkusím experimentálně vypěstovat také květiny k řezu. Mimo farmaření se věnuji arboristice, sportovnímu lezení, slacklinám, horské turistice a také nadšeně vařím a peču hlavně z našich surovin.
Jiří Prachař
Jsem zakladatelem Farmářské školy a farmy Jednorožec. K ekologickému a biodynamickému zemědělství mě přivedla kombinace studia, praxe na biostatcích v Čechách, Německu a ve Švýcarsku a dlouhodobý zájem o smysluplné vzdělávání. Na Jednorožci se věnuji hledání cest, jak propojit péči o půdu, vzdělávání a komunitní život. Věřím, že zemědělství může být nejen zdrojem kvalitních potravin, ale i místem, kde se lidé učí spolupracovat a znovu nacházet vztah ke krajině.
Petra Vymětalíková
Pocházím sice ze zemědělské rodiny, ale jako dítě jsem nad prací na poli moc nejásala. A pochopitelne jsem se vydala úplně jiným studijním směrem. Dlouhé roky jsem se pohybovala v oblasti neformálního vzdělávání a místního komunitního rozvoje. Až před pár lety jsem náhodou narazila na Farmářskou školu, která podpořila mou tužbu aktivně a kvalitně pečovat o půdu a vrátit se k pěstování jídla.
Matěj Durec
Zdravím všechny příznivce pěstitelství a potravinové soběstačnosti. Jmenuji se Matěj a většina času, který trávím zde na Jednorožci, je vyplněna péči o naší zeleninovou produkci. Těší mne, že jsem součástí nového tvořivého procesu, který se nesoustředí jen na ekologické hospodaření a získávání potravin, ale také pozitivně rozvíjí komunitní a sociální vazby. Věřím, že spojením vzdělávání, ekologicky šetrného hospodaření a naším zápalem pro věc tvoříme možnost lepší budoucnosti pro nás všechny. ✌🏼
Tereza Ondrýsková
Farmaření nebyl můj plán od začátku - původně jsem studovala pedagogiku a pracovala ve školce. Ale zjistila jsem, že bych se raději vydala jiným směrem a narazila na Farmářskou školu. V prvním ročníku jsem pracovala na zelinářské farmě a ve druhém na farmě s dojnými ovcemi. U chovu zvířat jsem chtěla zůstat a má cesta se střetla s farmou Jednorožec. Do budoucna bych se chtěla věnovat pasení ovcí.
Vendula Donátová
Zemědělství a pěstování rostlin je mým koníčkem již od malička. Většinou mě najdete ve skleníku s rukama zabořenýma v substrátu při předpěstování sazeniček. Již delší dobu vnímám ve svém okolí potřebu a poptávku po lokálních čerstvých potravinách, spojenou s touhou po kontaktu se zemí a s tím, co jíme. Proto mi dáva smysl dělat zemědělství komunitně a zapojovat do pěstování všechny jež o to projeví zájem. Ráda probouzím v lidech kteří zemědělství teprve objevují stejnou vášeň, jakou mám i já sama.
JEDNOROŽČÍ
FOTOPŘÍBĚH
